Mi Hitam Blasteran Korea-Cina

Sama seperti Indonesia, kebanyakan negara di Asia menjadikan mie sebagai makanan favorit sebagai sumber karbohidrat dalam makanannya. Tidak terkecuali Korea, negara  yang kini sudah sangat familiar di masyarakat Indonesia berkat K-Pop dan K-Dramanya.

Korea juga memiliki beberapa jenis mie yang menjadi makanan favorit bagi banyak penduduknya. Setelah kemarin membahas Ramyun, kembaran Ramen Jepang, kali ini kita akan memabahas Jajangmyun atau  yang biasa dikenal dengan mie hitam. Meski namanya terdengar ‘sangat Korea’, jajangmyun sebenarnya tidak berasal dari Korea lho, tetapi dari Cina. Kok bisa?

Jajangmyun berawal dari hidangan Cina bernama Zha Jiang Mian. Hidangan ini dibuat oleh para imigran Cina yang menetap di kota Incheon. Pada awalnya, para imigran ini hanya menjual kepada sesama imigran Cina yang tinggal di Incheon. Namun, seiring berjalannya waktu, pembeli sesama keturunan Cina di kota itu menurun. Karenanya, mereka mulai menjual zha jiang mian yang sesuai dengan kesukaan warga lokal. Saat itulah zha jiang mian berganti nama menjadi jajangmyun, yang pertama dijual di restoran bernama Gonghachun.

Pada dasarnya, jajangmyun merupakan mi yang terbuat dari tepung gandum yang disajikan dengan chunjang, yaitu pasta kedelai yang asin dan berwarna hitam, serta potongan daging dan sayuran. Kadang-kadang, sea food juga bisa digunakan dalam penyajiannya. Mudahnya penyajian dan terjangkaunya harga untuk membeli bahan-bahan membuat jajangmyun menjadi salah satu makanan favorit keluarga Korea. Para pelancong pun juga menjadikan jajangmyun sebagai menu wajib untuk disantap saat berkunjung ke Korea. Tapi apa iya, harus ke Kore dulu baru bisa menicicipi jajangmyun?

Nope! Nggak perlu jauh-jauh ke Korea kalau pingin makan jajangmyun dengan saus chunjang-nya yang khas. Makandiantar aja punya kok! Gampang banget kalau pingin dimasakin jajangmyun sama koki handal Makandiantar. Tinggal buka makandiantar.com lalu cari menu Jajangmyun dan klik order, trus udah deh, tinggal tunggu aja di lokasi kamu. Mau telepon biar makin yakin juga bisa kok di (0274) 554-554. Pelayanan yang cepat dan mudah kaya gini cuma bisa kamu dapatkan di Makandiantar. Nggak percaya? Coba aja ;)