Nasi Gulung Ala Korea

Annyeong!

Budaya K-Pop yang populer satu dekade belakangan ternyata membawa banyak sekali pengaruh ke negara kita. Bukan hanya dari segi budaya lagu-lagu pop dengan penyanyi beserta penampilannya saja yang membuat banyak orang tergila-gila, tetapi juga K-Drama, alias sinetronnya Korea!

Nah, di dalam K-Drama, kerap sekali ditampilkan adegan makan yang memperlihatkan makanan khas Korea. Dengan teknik pengambilan gambar yang sedemikian rupa, makanan yang ada di dalam K-Drama tampak sangat menggoda, sampai membuat kita meneteskan air liur karena kepingin! Bener nggak nih yang hobi nonton K-Drama? Makanan khas Korea bukan hanya sedap dipandang tapi juga sedap disantap! Saat ini makin banyak orang yang mengulik resep-resep masakan khas Korea. Restoran khas Korea pun makin banyak karena penggemar makanan Korea makin membludak.

Salah satu makanan Korea yang terkenal adalah Gimbab atau Kimbab. Gimbab ini dikenal karena mirip dengan Sushi ala Jepang. Banyak orang yang berkata bahwa gimbab merupakan kembaran sushi. Tidak salah memang, karena bentuk gimbab dan sushi jika disejajarkan sangatlah mirip.

Asal muasal gimbab tidak diketahui dengan pasti. Namun ada referensi dari sebuah buku yang ditulis pada masa Joseon (Korea jaman dahulu kala) berjudul “Dongguk Sesigi”. Dalam buku tersebut disebut-sebut satu jenis makanan yaitu Bokssam yang artinya bungkusan keberuntungan. Makanan tersebut terbuat dari nasi gulung yang dibungkus rumput laut kering atau nori. Nah, makanan Bokssam ini dulunya adalah makanan yang dibawa ketika piknik. Kemungkinan dengan seiring perkembangan jaman dan perubahan bahasa serta kosakata di Korea, makanan bokssam tadi sudah bervariasi dan namanya pun menyesuaikan dengan bahasa saat ini yang lebih praktis, yaitu gimbab, yang berasal dari kata ‘gim’ yaitu rumput laut dan ‘bab’ yang berarti nasi.

Bagaimana cara membedakan gimbab dan sushi? Bedanya terletak pada nasi yang digunakan. Kalau sushi, nasi yang digunakan diberi cuka (untuk memberi rasa asam) atau mirin (untuk memberi rasa manis). Sedangkan gimbab, nasinya dibumbui minyak wijen. Gimbab pun tidak seamis sushi yang berisi ikan mentah. Gimbab biasanya berisi fish cake, daging kepiting, telur, atau daging sapi yang dicampur sayur mayur seperti wortel, bayam, mentimun, dan acar lobak.

Penasaran nggak sih sama rasa gimbab ala Korea ini? Kamu bisa mencoba gimbab Korea ala Makandiantar yang berisi sayur dan stik kepiting lezat. Nyamm! Mau pesen? Gampang aja! Tinggal buka makandiantar.com lalu cari menu Gimbab dan klik order. Mau langsung telfon ke (0274) 554-554 juga bisa! Dijamin, nggak perlu nunggu lama buat kamu nyobain gimbab lezat yang famous ini. Ditunggu pesanannya!