Annyeong!
Budaya K-Pop yang populer satu
dekade belakangan ternyata membawa banyak sekali pengaruh ke negara kita. Bukan
hanya dari segi budaya lagu-lagu pop dengan penyanyi beserta penampilannya saja
yang membuat banyak orang tergila-gila, tetapi juga K-Drama, alias sinetronnya
Korea!
Nah, di dalam K-Drama, kerap
sekali ditampilkan adegan makan yang memperlihatkan makanan khas Korea. Dengan
teknik pengambilan gambar yang sedemikian rupa, makanan yang ada di dalam
K-Drama tampak sangat menggoda, sampai membuat kita meneteskan air liur karena
kepingin! Bener nggak nih yang hobi nonton K-Drama? Makanan khas Korea bukan
hanya sedap dipandang tapi juga sedap disantap! Saat ini makin banyak orang
yang mengulik resep-resep masakan khas Korea. Restoran khas Korea pun makin banyak
karena penggemar makanan Korea makin membludak.
Salah satu makanan Korea yang
terkenal adalah Gimbab atau Kimbab. Gimbab ini dikenal karena mirip dengan
Sushi ala Jepang. Banyak orang yang berkata bahwa gimbab merupakan kembaran
sushi. Tidak salah memang, karena bentuk gimbab dan sushi jika disejajarkan
sangatlah mirip.
Asal muasal gimbab tidak diketahui dengan
pasti. Namun ada referensi dari sebuah buku yang ditulis pada masa Joseon
(Korea jaman dahulu kala) berjudul “Dongguk Sesigi”. Dalam buku tersebut
disebut-sebut satu jenis makanan yaitu Bokssam yang artinya bungkusan
keberuntungan. Makanan tersebut terbuat dari nasi gulung yang dibungkus rumput
laut kering atau nori. Nah, makanan Bokssam ini dulunya adalah makanan
yang dibawa ketika piknik. Kemungkinan dengan seiring perkembangan jaman dan
perubahan bahasa serta kosakata di Korea, makanan bokssam tadi sudah bervariasi
dan namanya pun menyesuaikan dengan bahasa saat ini yang lebih praktis,
yaitu gimbab, yang berasal dari kata ‘gim’ yaitu rumput laut dan ‘bab’
yang berarti nasi.
Bagaimana cara membedakan gimbab dan sushi? Bedanya
terletak pada nasi yang digunakan. Kalau sushi, nasi yang digunakan diberi cuka
(untuk memberi rasa asam) atau mirin (untuk memberi rasa manis). Sedangkan
gimbab, nasinya dibumbui minyak wijen. Gimbab pun tidak seamis sushi yang
berisi ikan mentah. Gimbab biasanya berisi fish cake, daging kepiting, telur,
atau daging sapi yang dicampur sayur mayur seperti wortel, bayam, mentimun, dan
acar lobak.
Penasaran nggak sih sama rasa gimbab ala Korea ini?
Kamu bisa mencoba gimbab Korea ala Makandiantar yang berisi sayur dan stik
kepiting lezat. Nyamm! Mau pesen? Gampang aja! Tinggal buka makandiantar.com
lalu cari menu Gimbab dan klik order. Mau langsung telfon ke (0274) 554-554
juga bisa! Dijamin, nggak perlu nunggu lama buat kamu nyobain gimbab lezat yang
famous ini. Ditunggu pesanannya!
No comments:
Post a Comment