Omelet Spesial ala Makandiantar

Sulit rasanya untuk menandingi khasiat yang ada di dalam telur. Banyaknya nutrisi yang ada dalam telur membuatnya menjadi makanan favorit banyak orang. Telur juga mendapat julukan sebagai ‘superfood’ alias makanan super. Manfaatnya bagi tubu sangat banyak, salah satunya sebagai sumber protein yang tinggi. Protein ini membantuk memperbaiki jaringan tubuh yan rusak dan membentuk jaringan baru yang sehat. Pertumbuhan badan juga dipengaruhi oleh protein yang dihasilkan oleh telur.

Vitamin A, B-Kompleks, B12, dan E adalah kandungan yang terdapat dalam telur. Belum lagi protein, zync, dan sulfur yang terkandung di dalamnya. Dalam sebutir kecil telur ternyata terdapat banyak kandungan yang seharusnya didapatkan dari beberapa jenis makanan sekaligus. Hal inilah yang membuat telur digemari hampir di seluruh dunia. Bisa dibilang, setiap negara memiliki resep dan cara tersendiri untuk memasak telur yang sesuai dengan tradisi dan lidah mereka.

Namun olahan telur yang paling sering dijumpai adalah omelet. Secara umum, omelet adalah telur yang dikocok lalu digoreng dalam teflon. Yang membuat unik omelet dari berbagai negara adalah isian untuk omelet atau makanan pendampingnya.

Di Filipina, omelet disebut torta. Isiannya bisa beragam, mulai dari sayur, daging, kismis, hingga makanan sisa kemarin. Omelet ini dapat disantap begitu saja atau bersama dengan nasi goreng bawang putih dan saus pisang. Bagi orang Korea, omelet disebut sebaga pajeon, tampilannya lebih mirip pancake. Pasalnya, selain telur dan daun bawang, makanan ini juga menggunakan tepung beras dan tepung terigu. Daging sapi, daging babi, kimchi, kerang, dan makanan laut biasanya menjadi pelengkap isian omelet ini.

Berbeda lagi dengan orang Prancis yang memerhatikan detail masakan. Pembuatan omelet Perancis agak sulit karena diolah dengan presisi dan penuh perhitungan. Pancinya pun khusus. Omelet digoreng dengan clarified butter dengan rasio yang lebih besar daripada telur agar tidak lengket serta mempercepat proses memasak. Meski diberi garam dan lada saja sudah enak, omelet Perancis sering pula ditambahi tomat dan irisan halus rempah-rempah (seperti tarragon, chervil, seledri, dan kucai) atau bawang bombay. Setelah matang, omelet digulung menjadi bentuk segitiga atau dituangkan langsung ke piring. 

Yang terkenal adalah omelet ala Amerika. Biasanya omelet diisi dengan bacon/daging ham dipadu dengan bawang bombay, paprika hijau, dan diberi topping keju serta kentang goreng. Perpaduan protein dan karbohidrat untuk disantap di pagi hari.

Nah, bagaimana kalau omelet khas tim Makandiantar? Omelet khas Makandiantar hampir sama dengan omelet milik Amerika hanya tanpa bacon/daging ham, tetapi jadi lebih gurih dengan taburan keju di atasnya dan kentang goreng yang tebal. Kebanyang nggak tuh, hangat dan gurihnya perpaduan telur dan keju serta kentang yang meleleh di mulut? Hmm pasti langsung lapar!

Buat kalian yang pengen banget nyobain omelet keju ala Makandiantar, bisa langsung memesan via makandiantar.com dengan mencari menu Cheesy Omelette with Fries dan langsung klik order. Langsung telepon ke (0274) 554-554 juga bisa loh. Tim delivery Makandiantar akan segera berangkat untuk mengantarkan pesananmu dengan cepat. Sudah siap menyantap omelet keju ala kami?