Si Prata yang Ada di Berbagai Negara

Roti yang satu ini masih belum diketahui secara pasti asal usulnya. Ada yang berkata, ia berasal dari India. Yang lain lagi berpendapat bahwa si roti berasal dari Arab dan negara-negara di Timur Tengah. Meskipun begitu, roti yang satu ini sudah populer di berbagai negara di Asia. Beberapa di antaranya Singapura, Malaysia, Myanmar, Cina, Indonesia, bahkan sudah menyebar sampai benua Eropa juga. Ternyata selain perdebatan asal-usul, roti ini memiliki perbedaan sebutan di setiap negara.

Roti prata disebut dengan nama cane atau canai, seperti nama tempat asalnya, yaitu Chennai, di Madras, India. Di Malaysia dan Singapura, makanan ini dikenal sebagai prata atau pharata, atau ada juga yang melafalkan pratha. Sedangkan di Myanmar disebut palata. Beda lagi di Mauritius, roti berbentuk lingkaran ini disebut farata. Makanan ini juga “terbang” ke Eropa, yang dikenal dengan sebutan flying bread (“roti terbang”). Sedangkan di China, namanya Yin Du Jiang Bing yang berarti “biskuit panggang India”. Di Indonesia sendiri, roti ini dikenal dengan roti prata, canai, atau maryam.

Ada yang menganggap roti prata dan canai adalah roti yang sama, baik dari segi tekstur maupun rasa. 

Namun, ada juga yang berpendapat bahwa roti ini berbeda. Dari segi tekstur, roti prata lebih tipis dan renyah. Biasanya, roti prata disajikan tanpa pendamping atau dimakan langsung. Bisa juga disajikan sebagai menu sarapan beserta teh India yang kaya rempah. Selain teh, roti prata juga bisa disajikan bersama makanan berkuah seperti gulai atau kare. Ukuran roti prata juga lebih lebar. Nah, di sisi lain, roti canai bertekstur lebih tebal dan basah. Untuk penyajiannya, roti canai bisa disajikan dengan madu, gula, bahkan coklat, keju dan susu.

Cukup sampai di situ saja membahas perbedaan roti prata di beberapa negara ya. Daripada berdebat terus, lebih baik nyobain roti prata kuah kari dari Makandiantar! Hmm roti prata yang crispy dan gurih disajikan dengan kari ayam yang kaya akan rempah-rempah. Cocok banget buat mengisi perut di tengah banyaknya tugas dan laporan, atau pas santai-santai sambil nonton filmnya Shahrukh Khan. Mager keluar? Tinggal buka web makandiantar.com lah, terus cari menu Prata Kari. Bisa juga langsung telepon ke (0274) 554-554 dan si roti prata akan mendarat dengan selamat di tanganmu. Yuk, mari!