Sop Buntut Spesial dari Makandiantar

Banyak yang mengira kalau sop buntut adalah masakan khas Indonesia. Padahal ternyata di Cina dan Amerika juga ada menu yang cukup sama baik secara bahan-bahan maupun penyajiannya. Memang, sop buntut sangat terkenal di beberapa daerah di Indonesia, terutama di pulau Jawa. Maka, tak mengherankan jika banyak masyarakat yang mengira kalau sop buntut ini berasal dari Indonesia.

Beberapa artikel mengenai sop buntut mengatakan bahwa sop buntut berasal dari Cina dan Korea yang kemudian menjadi populer di Indonesia. Ada juga yang mengatakan kalau sop buntut merupakan makanan khas etnis Amerika bagian Selatan yang sudah ada sejak sebelum perang revolusi. Bahkan ada juga yang menyebutkan kalau sop buntut berasal dri Britania Raya atau Inggris dengan kuah yang kental dan gurih. Hmm jadi bingung ya?

Di Indonesia sendiri pun, sop buntut memiliki banyak resep yang berbeda. Perbedaan resep ini dikarenakan banyaknya rempah-rempah yang terdapat di Indonesia. Sehingga, dengan mudah masyarakat bisa ‘mengulik’ sendiri resep sop buntut kesukaan mereka. Namun, sop buntut yang umum dikonsumsi masyarakat juga sudah memiliki trade mark sendiri.

Buntut atau ekor sapi yang telah dibersihkan harus direbus selama satu hingga satu setengah jam hingga empuk. Setelah ditiriskan, air rebusan tadi akan berfungsi sebagai kaldu penguat rasa alami pada sop buntut. Bumbu dan rempah khas Indonesia setelah itu ditumis dalam penggorengan. Jika sudah harum, barulah air kaldu tadi dimasukkan ke dalam tumisan bumbu beserta ekor sapi yang telah empuk tadi. Biasanya, sop buntut juga disajikan bersama dengan potongan kentang, wortel, atau kacang merah untuk menambah kandungan gizi.

Kenikmatan sop buntut Indoensia yang kaya rasa juga telah menginspirasi Makandiantar untuk turut membuat racikan sop buntut yang istimew untuk konsumen. Empuknya daging serta kayanya rempah pilihan khas Indonesia membuat sop buntut ala Makandiantar menjadi lebih menggoda. Selain itu, bubuk pala yang ditambahkan di akhir masakan juga menambah aroma dan cita rasa khas Indonesia. Sudah mulai kepengen makan sop buntut saat hujan tiba? Gampang saja, tinggal klik makandiantar.com dan cari menu Sop Buntut Oey atau telepon ke (0274) 554-554, pasukan dari Makandiantar siap membawakan sop buntut spesial, bahkan di hari hujan. Pesan sekarang yuk!